1. Pendahuluan
Standar Sodium Benzoate kami: BP/USP/FCC/E211/EP
Halal sodium benzoate
Antibakteri cepat: Dapat dengan cepat diubah menjadi asam benzoat dalam lingkungan asam (pH 2,5 ~ 4.0), menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, ragi dan mikroorganisme lainnya, dan efek antiseptik secara signifikan lebih baik daripada pengawet tunggal yang serupa.
Aplikasi Suhu Rendah: Sangat cocok untuk pelestarian dan pelestarian produk yang sensitif terhadap panas seperti minuman dan selai, tanpa bantuan suhu tinggi, dan mengurangi konsumsi energi.
Metabolisme tidak berbahaya: tubuh manusia dapat dengan cepat mengeluarkannya melalui metabolisme (dikonversi menjadi asam hippuric), sejalan dengan standar internasional dan domestik seperti FDA, EFSA, GB 276028.
Hypoallergenic: Dibandingkan dengan pengawet paraben ester, risiko alergi lebih rendah, dan cocok untuk perumusan orang sensitif
Dosis rendah: Jumlah yang ditambahkan ke makanan hanya 0,02% -0,1% (misalnya . 0.2 g/kg untuk minuman berkarbonasi), dan biaya pengawet rendah.
Stabilitas tinggi: penyimpanan stabil pada suhu kamar, tidak mudah untuk terurai, umur simpan hingga 2-3 tahun, mengurangi kehilangan bahan baku
2. Fitur
Karakteristik fisik
Kepadatannya adalah 1,44 g/cm³, ia memiliki higroskopisitas yang kuat dan rentan terhadap deliquescent ketika terpapar udara.
Ini bereaksi dengan asam untuk membentuk asam benzoat, dengan karbonat untuk menghasilkan karbon dioksida, dan dengan vitamin C dapat menghasilkan benzena.
Reaktivitas kimia
Ini diubah menjadi asam benzoat dalam kondisi asam untuk memainkan peran antibakteri, dan perlu diperparah dengan pengawet lain di lingkungan netral atau alkali
3. Fungsi
Pelestarian antiseptik
Menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, ragi dan mikroorganisme lainnya, dan memperpanjang umur simpan makanan dan obat -obatan.
Antijamur
Dipotong dengan asam salisilat untuk pengobatan infeksi jamur superfisial seperti tinea manor pedis.
Antioksidan
Memperlambat oksidasi lemak dan mempertahankan rasa dan warna makanan.
Bantuan Industri
Sebagai mordan (industri pewarna) atau plasticizer (industri plastik)
4. Area aplikasi
| Industri Makanan | Minuman, makanan kalengan, selai, dadih kacang fermentasi dan pengawet dan pelestarian lainnya. |
| Area medis | Pengawet untuk sirup, tetes mata, dan salep topikal di bidang farmasi; Bahan obat antijamur. |
| Produk Kimia Harian | Mencegah kontaminasi mikroba dalam kosmetik dan produk perawatan kulit |
| Pembuatan Industri | Pengobatan Air Manufaktur Industri Inhibitor Korosi (perlu diperparah), plastik plastik, pewarna pewarna |
5. Paket
1kg, 25kg/tas
6. Bagaimana cara menggunakan natrium benzoat dengan aman?
Pedoman Penggunaan Sodium Benzoate yang Aman
Kontrol dosis
Sektor makanan
Minuman: Jumlah penambahan maksimum dari minuman berkarbonasi tidak boleh melebihi 0,2g/kg (disyaratkan oleh standar nasional);
Bumbu dan produk acar: kecap, saus, sayuran acar, dll. Terbatas hingga 1,0g/kg, yang harus ditambahkan secara merata setelah pembubaran untuk menghindari kelebihan lokal.
Makanan asam lebih disukai: Cocok untuk lingkungan asam dengan pH kurang dari atau sama dengan 4,5 (misalnya James, acar, dll.) Untuk memaksimalkan efek pengawet.
Bidang farmasi
Persiapan cairan oral:Jumlah yang ditambahkan tidak melebihi 0,1%;
Salep topikal/tetes mata: 0,1% -0,2% yang biasa digunakan, obat resep harus diresepkan secara ketat.
Bidang kosmetik
Konsentrasi biasanya 0,1% -0,5% dan direkomendasikan dalam kombinasi dengan pengawet lain untuk mengurangi jumlah bahan tunggal.
Adaptasi kondisi lingkungan
Kontrol pH: Aktivitas antibakteri terbaik adalah dalam kisaran pH 2,5 ~ 4.0, dan pengawet lainnya perlu diperparah dalam lingkungan netral atau alkali.
Suhu & Penyimpanan: Hindari suhu tinggi, simpan tertutup rapat dan tahan kelembaban, jauh dari asam (misalnya vitamin C) untuk mencegah pembentukan karsinogen benzena.
Populasi khusus dan keengganan risiko
Populasi Sensitif Pasien Asma: Mungkin alergi terhadap asam benzoat dan perlu mengurangi paparan makanan atau produk kimia harian yang mengandung natrium benzoat;
Wanita/anak -anak hamil: Metabolisme yang lemah, disarankan untuk memilih produk dengan natrium benzoate5 yang rendah atau tanpa tambahan.
Pencegahan efek samping beracun
Hindari penggunaan bersamaan dengan vitamin C untuk mencegah pembentukan benzena dalam kondisi asam;
Asupan berlebihan jangka panjang dapat meningkatkan beban pada hati, dan total asupan harian perlu dikendalikan.
Operasi dan Perlindungan
PENGGUNAAN INDUSTRA: Kenakan gelas pelindung dan sarung tangan untuk menghindari kontak langsung dengan kulit atau inhalasi debu;
Persyaratan Penyimpanan: Simpan di tempat yang kering dan berventilasi, jauh dari sumber api dan oksidan8;
Spesifikasi Pengemasan: Kemasan Tertutup Bahan Kelembaban untuk mencegah aglomerasi atau kegagalan yang menyerap kelembaban.
V. Alternatif dan Kepatuhan
Pengawet alami: asam sitrat, asam malat, dll. Sebagian dapat menggantikan natrium benzoat;
Optimalisasi proses: Gunakan pendingin, pengemasan vakum dan teknologi lainnya untuk mengurangi ketergantungan pengawet;
Standar Kepatuhan: Secara ketat mengikuti standar nasional terbaru seperti GB 2760-2024, dan melarang over-range atau terlalu banyak digunakan.
Tag populer: Sodium Benzoate, Produsen Natrium Benzoate China, Pemasok, Pabrik